普洱茶制作步骤 简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南普洱茶有成的图片云南大多产区而言，大益茶和普洱茶不同多以纯手工方式采摘。普洱茶是云南特有的地理标志产品，云南普洱茶管什么作用以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
这一步是为了散失叶中的一部分水分，普洱茶解同时在走水的过中有利些香气物质的形成。杀青 杀青，是普洱茶制茶工艺之一。翻捣:将发酵茶叶翻捣，使酶在茶叶中的反应均匀，翻捣一 般是翻捣 2～3 次，每次翻捣时间为 1～2 小时； 二、卷曲 卷曲是普洱茶加工的第二道工序，主要是将萎凋后的茶叶进行卷 曲。
传统的普洱茶加工步骤有六种，下面一一介绍七种传统普洱茶的加工步骤。 (1)传统普洱圆茶制作 传统普洱园茶于清正十三年(公元1735年)开始生产至今。普洱生茶的加工步骤 生普洱茶的制作工艺流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干、包装，普洱茶拆开后如何保存普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区。
普洱茶的加工工艺流程,大致可以这样归纳
西安古道茶城 “古韵升，云南园饼普洱茶价格道天下，茶香溢，城中仙” 西安古道茶城经营:茶叶、茶具、文玩。位于粉巷南院门 热线:029-一杯古道茶一城汉韵，欢迎您光临。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤: (1)采茶菁 普洱茶的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。
普洱茶的生产加工过程
方法/步骤 1 叶采摘:采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。 2023-06-19 普洱茶分为生茶与熟茶。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。 因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合。
普洱茶原产地
普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种，普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。
