(白茶制作工艺) 白茶的制茶过程一般分为采摘、晒干、萎凋、晒干四个步骤。 其中，采摘是按照不同节气、不同品类的采摘标准进行的。复式萎凋：就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法，相对较为复杂，但往往高明的制茶师能通过复式萎凋的方法，制作滋味口感都很好的白茶。4、并筛 当萎凋适度之时。

白茶的制作工艺流程图

白茶在制作时，先采摘玉白色的单芽，或一芽一叶的初展茶芽，在采摘时需留柄要短，轻采轻放，并用竹篓装起来，白茶对胃有刺激性吗竹筐贮运。随后将这些茶芽均摊在竹匾上，把一些老叶残叶摘干净。该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶，白茶上的灰尘是什么白茶怎么泡不会碎呢白茶为什么用紫砂壶茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，白茶怎么才能喝的开最初用这种茶片生产出白茶。 采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫。

白茶的基本工艺流程

白茶是一种特点茶，味性凉，有健胃消食醒神、去湿退热之功，常常食用能减少虚热、消毒杀菌，有利于疫防，白茶小饼包装成伞状是治麻疹的灵丹妙药。 以上就是白茶传统工艺的主要步骤。流程1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

方法/步骤 1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运 2 萎凋。一秒全解|白茶工艺流程图(八图) 白茶传统工艺图解 一、采摘 好茶离不开好采工， 采摘的匀整度和净度 是制一杯好茶的基础。 二、晾青 茶叶采摘进场后需要及时摊晾。

日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，白茶什么颜色是好的白茶可以调节胃肠吗天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶 。 白茶茶制作工艺流程 白茶的制作工艺第一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上，让嫩叶的质地发软，芽叶展。

白茶工艺制作过程为萎凋、烘干，相对于其他茶类来说，白茶不经过杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两个大环节，但是白茶制作，并非简单事情。生晒茶沦于瓯中，则旗枪对叶采摘标准与制茶工艺，被认为是白茶制作的雏形。 现代白茶工艺于清代福鼎，白牡丹干茶图片欣清周亮工在《闽小记》中记载:“太姥山古有绿雪芽，今白毫，色香俱绝。